6A娱乐-挂机？借由一杯茶，温暖一座城。大家好，在上节课程里面，我们重点为大家介绍了关于茶具，按照材质来分陶土类材质的主要内容。今天的这节课我们来讲讲关于第二类材质，瓷器类材质的内容。讲到瓷器的话，瓷器它的发明和使用稍微比陶器来的更晚。

　　瓷器的茶具主要有经典的代表是以白瓷、黑瓷和青瓷作为三足鼎立，那在瓷器这类材质里面，我们主要讲到的是什么呢？在唐代的时候，它有一个代表就是白瓷。白瓷类的瓷器。所以我们今天先讲白瓷，白瓷这一类的茶具主要有一个特征是什么呢？大家看我手中的这个白瓷的茶壶，白瓷的茶壶在唐代自古有假玉器之称。也就是说这个瓷做的跟白玉一样的，像新疆的这个羊脂白玉一样的润，像玉一样，甚至可以以假乱真。在北宋时候，景德镇大家知道景德镇这个地方，最早是生产白瓷的。景德镇里面流传着这样一句话，叫质地光润，白里泛青，雅致而凸起。好，所以白瓷在中国来讲，它在景德镇被誉为叫做中国的瓷都。

　　这就是我们讲到的白瓷。讲讲从唐代过后，在明清时期，这两代白瓷又赋予了它更好的一个形容，叫白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬。所以讲到白瓷，真的是我们要讲一个关于唐代的一个故事。这个唐代的故事跟我们的杨贵妃美人有关系。相传在唐朝开元年间，杨贵妃因为她天生丽质，所以甚讨唐玄宗的欢心。唐玄宗为博美人一笑，竟做了以下的事情：

　　杨贵妃有一天跟唐玄宗在进行对饮，对饮的过程，不小心将手中的这个白瓷的杯子摔到了地上，而使之发出了清脆的响声。杨贵妃听到了这个声音之后，浑然大喜。唐玄宗看了杨贵妃这么开心，也随之心动。那后期为了博美人一笑，唐玄宗甚至发布了圣旨，要求什么呢？要求遂令天下征集所有的能工巧匠。如果有能工巧匠，能够制造出白瓷而做成的这个编磬，敲出来的声响，能够使杨贵妃喜欢的话，就可以御俸他为贡瓷贡窑。这样，邵书下发了三个月全国各地所有的做白瓷的工匠，全部都奉上自己的最经典作品，做出了这个磬。

　　到了杨贵妃手里了的话，还是不是很开心，怎么做呢？后面这个时候有一位瓷窑里面派来了不远万里从远道而来的福建的德化，这个地方，也打造了一批白瓷制作的编磬，献上给了杨贵妃。杨贵妃她不仅外形美丽，而且能歌善舞，精通乐律。杨贵妃用这个从德化的进贡上来的这个白瓷磬敲击出来，乐响之后发出的声音真的是清脆，犹如金振玉声。杨贵妃听了之后甚为欢喜，那唐玄宗也看到了杨贵妃的这个开怀大笑，之后，遂赏黄金千两给我们的德化的窑口，并御封他为我们的金（印）窑。

　　这个就是讲到了关于白瓷的这样一个篇章的章节。说到白瓷，我们要来讲的接下来的这一类是建立在白瓷的基础上。它用的这个手绘的原理，通过颜料斗彩的这工艺制作而成的，我们叫彩瓷的茶具。彩瓷的茶具它的制作过程中，其实它的原理很简单。在彩瓷这一块，我们从工艺上来说，我们称为叫做斗彩。斗彩也有分为釉上彩和釉下彩之说。

　　我们现在看到大家面前的我拿到的这个盖碗。这个盖碗的话，就是属于彩瓷里面最经典的。大家看到其实它跟我刚刚所拿到的这个白瓷的茶壶来说，只是在白瓷的基础上进行了一个什么呢？彩绘作画。斗彩有刚刚讲到的釉上跟釉下彩。接下来我给大家讲讲釉上跟釉下彩的工艺。

　　斗彩釉上彩。它的原理是什么呢？就是在这个白釉的基础上拉出了生胚。在这个瓷器的胚器上面的话，用彩绘的形式。话语，花鸟，图文或者是写字的这样的方式，随后再进行烧制，烧制过程中达到的温度在700到900度。这样的一个温度的情况下烧制而成，而产生出来这样的器皿我们叫做釉上彩。

　　釉上彩，它的优点是它的图案很立体，因为它是依附在我们的胚胎的表面的，所以它很立体，会感觉到有真实感。不好的缺点是什么呢？就是它这一类型因为是釉上彩的，所以在使用的过程中会导致有时候这些图案会慢慢的随着日积月累慢慢的淡化掉，甚至会掉落而出现的缺憾。

　　釉下彩它就比较好了，釉下彩是在胚的基础上作画，作画完之后再进行一个我们结晶体釉的这样一个加湿的过程中，它会让我们的这个彩绘得以保存，又保护住它。也就类似于给它打了一层膜，打了一层蜡上去再次进行烧制。这样烧制出来的这个斗彩的釉下彩的工艺，它就可以保存完整，而且时间会比较久，不利于脱落。但是它有个缺点，就是没有像釉上彩的那么的立体，所以这个就是我们讲到的斗彩这一块要给大家讲到的个工艺的问题。

　　刚刚我们所说到的关于景德镇早期的话，是以白瓷作为一个主场。到了元代的时候，慢慢的就出现了青花瓷的工艺。青花瓷的工艺，其实它的工艺原理是什么呢？就是在瓷胚的基础上用了一种叫做氧化钴的这样一种颜料。氧化钴早期画上去的时候不是蓝色的，它这个蓝色的图文是在什么呢？在温度达到了500度以上之后会产生出这种蓝变的效果。青花瓷就是这样产生出来的，那青花瓷我也知道现在作为我们中国的这种瓷器代表，深得全世界人的喜欢。并且我们在很多歌手，包括周杰伦演唱的青花瓷里面，也有看到了他的身影。青花瓷它的纹路细腻，而且它的整体的光泽度又很润。所以在茶具的使用过程中，很多茶友会用它来冲泡一些绿茶，包括一些铁观音类的是最合适不过的。

　　青花瓷的工艺也是当时在景德镇流传最久的。目前到了现代，也是大家对青花瓷是很认可的。并且在青花瓷的基础上又演变出了很多不同的工艺。我们接下来来讲讲下一个瓷器叫青瓷。青瓷我们要讲到的青瓷主要有汝窑。包括我们讲到的浙江龙泉的哥窑。

　　讲到了青瓷类，我们要讲讲在宋代瓷器或者是不是说茶具，在瓷器里面有讲到了宋代有五大民窑，分别是官、哥、汝、定、钧。

　　官窑。哥窑、汝窑、定窑、钧窑。所以我们要重点讲讲汝窑跟我们的哥窑。所谓的青瓷，当然它就是烧制出来之后有这种泛青的釉色的色彩，而称为青瓷。青瓷它最早是源于近代时候，其实就有了青瓷的主产地，主要是在浙江。

　　我们先来讲讲汝窑。主要的主产地是在河南，河南有汝窑。我们知道河南以前是六朝古都之一，所以汝窑也是当时颇具盛名的。青瓷类的茶具，我们要讲到的是当时青瓷类茶具它的生产水平，从宋代的时候开始就非常的鼎盛。包括像宋代非常有名的哥窑和弟要，宋代的时候，浙江的龙泉当地有一对兄弟。这对兄弟的话是制瓷世家。哥哥生产的窑口制造出来的器皿叫哥窑，而弟弟做出来的叫弟窑。哥哥很专心研究这个瓷器的这个工艺。弟弟的话稍微比哥哥显得笨拙一些，所以哥哥的窑口的在当地很有名气，而且广为流传到达官贵人。弟弟的话，他因为工艺会比较显普通一些，所以只能在当地流通比较多。这样子弟弟他本身就很不服气。

　　所以一直对哥哥的窑口很有意见。话说，有一天，哥哥正在赶制一批准备要进贡到皇宫里面去的这样一批瓷器。这批瓷器刚好在烧制的过程中，哥哥临时有事情，所以哥哥要马上离开这个窑口。这个时候，他想到了弟弟来帮忙，是监督跟制作他的这批茶器，那这个时候他就请来了弟弟，并且叮嘱弟弟一定要在规定的时间内把这批瓷器拿出来。并且拿出来的时候要等温度稀了之后，再把它给出窑口。弟弟就想着说，这个时候刚好我有机会来报复一下哥哥。如果这批瓷器你做坏了，看你以后在当地还有什么名望？等哥哥走后，弟弟就开始恶作剧了。弟弟不仅没有按照规定的时间把哥哥这批制作的瓷器拉出来，而是提前把这批瓷器拉出来，并且没有等到窑的温度下降之后，就马上从火炭的这个窑口里面把这批瓷器拿出来。结果一拉出来之后，马上弟弟听到了整批瓷器，发出了乒乒乓乓的响声，而且这批瓷器它看到的表面开始出现了开裂的裂痕。弟弟很开心，终于报复成功了。哥哥当天晚上回来之后，发现了这种情况，真的是生不如死，而且辗转反侧，彻夜难眠。后面的话哥哥就想了一个办法，这样的一批瓷器，它的表面开裂了，冒一冒险把这个瓷器拿几件去送给当地的文人墨客，或者是经常把玩这些瓷器的人，看看他们是怎么样的反应。结果不试还好，一试很多玩瓷器的这些玩家们觉得这个瓷器比以前来的更有特色，居然表面形成了像冰裂的这样一个开痕，尤为喜欢。哥哥回来之后就觉得说信心满满的，决定放手一搏，把这批瓷器还是一样的进贡到这个皇家手里。结果是，官家看到了这批瓷器之后，也同样的喜新大悦想要收藏下来，并且还在不经意中把这些瓷器进贡到了当今的皇帝手里。当今皇帝龙颜大悦，于是赐封哥哥的窑口为官家御用官窑，而使之成为哥窑的这个宋代五大名窑的名气。

　　那哥哥的名声就一下子一炮而红。但是弟弟由于他的恶作剧而在当地的名声极其不好，所以弟弟做的弟窑还是在当地流通的会比较多些。故事就分享到这里，大家通过这个故事我相信已经知道了，哥窑跟弟窑它们之间的区别。没错，哥窑就是表面会形成这种开裂的纹路，但是弟窑它没有，只是有这个绿釉或者是青釉的这样一个特征。现在在市场流通的哥窑有两种，一种叫先开片，那就是在制作的过程中可能会加入进去釉水。将开片的纹路产生出这种有黑色或者是褐色的这样的一个纹路出来。所以茶人在使用的过程中还没养之前就已经有纹路，而且这种纹路很深，我们称为叫金丝铁线。

　　另外一种就是没有开片的，像我这个就是后天养成的。所以大家看到有的是有光泽，有的是没有光泽的，没有这种纹路的。所以这种的话它就是属于后天养成的这个哥窑。好，下面我们来看看在青瓷里面，我们的主要的按照工艺上来划分。主要是因为它的这个釉彩的不一样的颜色，它的程度不同，而分为什么呢？我们又分为叫做天青、梅子青。还有粉青，主要这三种，这三种的话经常会流通在我们的茶具市场里面。有一些女生可能会很喜欢粉青色的，天青色的话会比较喜欢男性同胞，会使用到。所以在使用的过程中，青瓷类的它比较适合冲泡品饮的茶，主要是一些颜色相对会比较有落差的。比如说绿色的。那我们如果拿来泡绿茶或者泡黄茶，它可能没办法去张显茶汤的颜色。但是如果用青色的来冲泡岩茶、熟普、红茶，那它的汤色就会很明显很显著的。所以茶友们如果在用这种青瓷类的瓷器的时候，建议大家可以用以上的几种茶叶来冲泡。

　　讲完了我们的青瓷，接下来我们讲讲瓷器类三足鼎立的最后一项就是我们的黑瓷。大家知道黑瓷它主要是兴于宋代时期。为什么在宋朝的时候会大家流传使用黑瓷呢？原因就是因为当时宋代的时候主要以绿茶为主，将绿茶的茶饼碾成粉之后，放到这个黑瓷的这个盏托里面，会显得绿茶粉更加的鲜艳，更加的翠绿。此之用茶筅在打茶末的时候，茶末形成白色，白色状的这个汤花附在这个黑色的瓷器上面，也是更能彰显它的色泽。所以当时，福建省的建阳的黑瓷，就最负盛名，也是作为我们当时的一种御贡窑口。

　　那么常见的黑瓷的这个工艺，我们主要是按照它的釉水来进行划分，主要分为兔毫盏、鹧鸪。油滴，还有珍珠滴等等。所以当然当时在宋朝最为出名的，最高级的以兔毫为主，兔子的毫毛附在我们的这个瓷器的里侧或者是外侧，作为最高级的一种建盏的象征。当然黑瓷除了建盏之外，还有像比如说福清的窑口也有制作，包括木叶盏，就是我们的黑词的瓷器上面，它会有一个什么呢？有一块叶子的叶脉烧制，那种覆盖在这个黑瓷器里面，这是木叶盏。所以其实黑瓷它的工艺广为流传，但是在当地不同的选择的材料和当地的这个工人制作出来会有一些区别。当然讲到黑瓷，最有代表性的的还是建阳的建盏。

　　所以黑词我们在使用的过程中，现在用的比较多的可能用来品一些普洱茶，包括品一些老白茶会使用的比较多。因为它的口大，方便于我们在品的过程中茶汤凉的快。而且像一些男同胞会有养建盏的习惯，所以用一个建盏当主人杯当然是最合适不过的。

　　黑瓷的瓷器，我们今天就介绍到这里。好的，介绍完了黑瓷，我们以上介绍的瓷器类的材质的不同的地方，所生产的这个不同的差距。我们有给大家做了一一的简介。分别是。白瓷、斗彩、青花瓷、靑瓷和黑瓷。当然瓷器不止这些，包括后期现代的工艺的加入，更是让瓷器百花齐放。所以瓷器我们以上介绍的是大家经常在茶具市场上会常见到流通的大概的一个代表。好，今天的这节课你学会了吗？以上就是为大家介绍的关于瓷器的课程。